Vandaag is kliekjesdag

49
Ken je dat? Je trekt de koelkast open en denkt: Oei, ligt dat er nog allemaal? Ik moet er iets mee, maar wat? Niet weggooien natuurlijk. We (eh ja, ik beken) gooien met zijn allen veel te veel weg. Per persoon ongeveer 50 kilo voedsel per jaar. Veel te veel natuurlijk. Slecht voor het milieu, maar ook voor onze portemonnee. Voor dat geld kunnen we leuke dingen doe. Dus: lang leve de kliekjes. Duurzaam, voordelig en erg lekker!

5 Tips:

1. Brood
Rooster oud brood, maak er tosti’s, wentelteefjes of broodtaart van. Of snij een oude boterham in blokjes en bak deze in een laagje olie met een teentje knoflook en strooi er wat zout of kaas overheen. Je hebt de lekkerste croutons ever. Persoonlijke tip. Maak ze van bruin brood, dat is nog lekkerder dan van wit brood. En heb je echt veel oud brood over? Dan kun je er de eendjes mee voeren of gaan vissen.

2. Rijst
Met rijst van de vorige dag kun je soepen binden, hartige rijstkoekjes bakken, rijstepap maken met suiker en een klontje boter of je kunt de rijst opbakken met gesneden groenten of een nasi-pakket. Nee? Dan kun je het nog aan de kippen voeren.

3. Kaas
Oude stukjes kaas kun je zonder korst invriezen en lang bewaren (4-6 maanden). Ontdooien en raspen of in blokjes snijden door stampotten, omeletten, en salades. Je kunt ze ook met wat room smelten en als sausje gebruiken over de pasta. Dat kan trouwens ook met kleine stukjes Franse kaas die je over hebt.

4. Melk
Melk die op moet? Maak er een lekkere milkshake van, havermout of rijstepap, maak er vanillevla van, of pannenkoeken, poffertjes of crêpes. Ook fijn: een lekkere crèmesoep van groente die ook op moet.

5. Stamppot
Een maaltje hutspot, boerenkoolstamppot of andijviestamppot wordt alleen maar lekkerder als je ze de volgende dag eet. En ziet de rest van je familie het niet zo zitten? Verpak het dan. In de oven onder een laagje geraspte kaas, lekker opgebakken in een laagje olijfolie, kneed er balletjes van en haal ze door een beetje paneermeel en bak ze als koekjes.

6. Groenten
Met groenten die over is kun je heerlijke soep maken. Kook alles, bouillonblokje erbij en klaar. Een bom van vitamines en als je het even door de blender haalt eten zelfs de kleinste kinderen het met plezier. Maar ook lekker als saus over de aardappels, rijst of pasta. Een groentestoofpotje kun je ook in kleine porties (bijvoorbeeld als ijsblokjes) invriezen om op een later moment te ontdooien en bij de jus te doen. Je weet niet wat je proeft.

Bron: Het nieuwe kliekjesboek van Puck Kerkhoven

Share.

About Author

49 reacties

  1. 25427 333251Maximize your by how a large amount of gear are employed internationally and will often impart numerous memory utilizing that your is also fighting that is really a result from our team rrnside the twenty first centuries. every day deal livingsocial discount baltimore washington 414916

  2. 89434 861089Hi, Neat post. Theres a issue along along with your web site in web explorer, could test this IE nonetheless is the marketplace leader and a good portion of men and women will omit your excellent writing because of this issue. 68232

  3. 353186 956874You need to join in a contest 1st with the finest blogs on the internet. I most definitely will suggest this website! 510980

  4. 743874 616389You created some decent points there. I looked on the net for any problem and discovered most individuals goes in addition to with all your site. 56723

  5. 204747 656114Right after I initially commented I clicked the -Notify me when new feedback are added- checkbox and now each time a remark is added I get four emails with exactly the same comment. Is there any method youll be able to take away me from that service? Thanks! 21969

  6. 212328 926211I discovered your weblog web site on google and check several of your early posts. Proceed to keep up the superb operate. I just extra up your RSS feed to my MSN News Reader. In search of ahead to studying extra from you in a whilst! 160473

  7. 121252 813324Hi, in the event you want to get higher rankings, you ought to look at the plugin I left in my link, it will support. 540687

  8. 620506 197733Usually I do not read post on blogs, nevertheless I would like to say that this write-up extremely forced me to have a look at and do so! Your writing taste has been surprised me. Thank you, quite excellent post. 479534

  9. 876958 45954There couple of fascinating points at some point in this posting but I dont determine if these folks center to heart. There is some validity but Let me take hold opinion until I check into it further. Excellent write-up , thanks and then we want a lot more! Combined with FeedBurner in addition 984627

  10. 238947 671151 There is noticeably a bundle to know about this. I assume you produced certain good points in capabilities also. 979063

  11. 597083 226958Good to be visiting your weblog once much more, it continues to be months for me. Nicely this post that ive been waited for so lengthy. I want this article to total my assignment inside the university, and it has identical topic together with your post. Thanks, terrific share. 778548

  12. 574124 657152An fascinating discussion may possibly be valued at comment. I do believe which you basically write read far more about this subject, it may not often be a taboo subject but normally persons are too couple of to dicuss on such topics. To a higher. Cheers 850147

  13. 348325 473099Private Krankenversicherung – Nur dann, wenn Sie sich fr die Absicherung ber die Rentenversicherung entschieden haben, dann knnen Sie sich sicher sein, dass Sie im Alter so viel Geld haben, damit Sie Ihren Lebensstandard halten knnen. 397503

  14. 694227 187683Some truly good content on this web web site , appreciate it for contribution. 30630

  15. 283862 106345Great blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere? A theme like yours with a few simple adjustements would really make my blog stand out. Please let me know where you got your theme. Bless you 899433

  16. 237057 841608I havent checked in here for some time because I thought it was getting boring, but the last few posts are really great quality so I guess Ill add you back to my every day bloglist. You deserve it my friend. insurance guides 544931

  17. 796552 867071magnificent post, very informative. I wonder why the other specialists of this sector do not notice this. You ought to continue your writing. Im sure, youve a great readers base already! 622550

  18. 992586 570990Black Ops Zombies […]some individuals still have not played this game. Its hard to picture or believe, but yes, some people are missing out on all of the enjoyable.[…] 723142

  19. 428500 249589Hi this really is somewhat of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or in the event you need to manually code with HTML. Im starting a blog soon but have no coding information so I wanted to get guidance from someone with experience. Any support would be greatly appreciated! 269310

  20. 114076 545362Sewing Machines […]any time to read or go to the content material or possibly internet sites we definitely have associated with[…] 763141

  21. Unquestionably imagine that that you said. Your favorite justification appeared to be at the net the
    easiest factor to bear in mind of. I say to you, I definitely get
    annoyed while other people think about worries that they plainly
    do not understand about. You controlled to hit the nail
    upon the highest as well as outlined out the whole thing with no need side effect , folks can take a signal.
    Will likely be back to get more. Thank you

  22. Hey! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be
    ok. I’m undoubtedly enjoying your blog and look forward to new
    posts.

Leave A Reply